いよいよ１２月突入です。１２月と言えばお歳暮のシーズンですよね。

昔は新巻鮭なんて、お歳暮の品としてはポピュラでしたが、最近はそうでもないのかな。

でもいくらの醤油漬けなんて旨いですよね。鮭の卵を食べるのは鮭君には申し訳ないんです。

なにせ生まれて海へ出たあと成長して、また生まれた川に戻ってくるんですから。

という訳で今週は「鮭がなぜ生まれた川に戻ってこれるのか？」についてです。

鮭は川で生まれ、そこでしばらく過ごしたあと、川を下って海に入り数年間、海を回遊しながら成長してふたたび生まれた川へ戻ってきます。

調査によれば、その８割が自分の生まれた川へ戻ってくることが確かめられているそうですが、彼らは一体どうしてそんな事が出来るんでしょうか？

その理由としては、川に戻る情報が遺伝子に組み込まれているからとか、あるいは地磁気によるとか、いくつかの説がありますが、最近では椎魚期の記憶によって戻ってくるという説が有力のようです。

鮭は自分が椎魚の時に過ごした川の匂いを強く記憶していて、その記憶によって生まれた川をキャッチし、そこへ戻ってくると考えられているんです。

鮭の味覚はたいへんに優れていて、河口から２００～３００ｋｍ離れた沖合からでも、川の匂いを感じとることが出来るそうですよ。

犬も嗅覚が優れていますが、鮭の方が上ですよね。

そう言えば、おなかが減ってるときに、ついつい匂いに誘われて、ラーメン屋さんに入った事ってありませんか？　

何。　ないですか。　そうかぁ。

私はラーメン屋の息子じゃないんですが、ついつい引き寄せられてしまいますけどね。

それって単に私がいやしいだけでしょうか？　それともパブロフの犬！