チャーシュー（スライス）「当店のこだわり」

国産の豚もも肉を使った柔かくジューシーな仕上がりです。

豚もも肉の脂肪と、赤身のバランスがほど良い部位を厳選し、醤油ベースに糖類、食塩、調味料で造った特製ダレに３０時間ほどじっくりと漬け込み、２００°の高温で焼きあげました。

じっくりと漬け込んで高温で素早く焼き上げるという工程によりジューシーな肉汁を逃がさない出来上がりです。

中までしっかり焼き上ったチャーシューはそのまま低温で８時間。肉汁をおちつかせてから、使いやすいスライスにして、風味が落ちないように真空パックの製品でお届けします。

香ばしい風味が口に広がりじわ〜っと旨味が責めて来る、そんな味わいのチャーシューです。

もちろん肉質は柔らかで、ほど良く大きいサイズですので食べやすい！ 軽めの塩味に糖類のやさしい旨味と豚肉本来のコクが美味しい、ジューシーなチャシューに仕上がっています。

また脂身と赤身のバランスも良く、口の中で脂身がとろけるのに合わせて、ジューシーなチャーシューの旨味が噛みながら実感できる、そんな製品になっております。

調理も簡単！あたためるだけですぐ食べられる♪

• 冷蔵庫で庫内解凍したら、あとはお好みの枚数だけお召し上がりいただけます。
• フライパンで軽く焼いても美味。ご家庭にあるポン酢やドレッシング、また焼肉のタレにも良く合いますよ。
• ラーメンのトッピングにも良く合います。
• 丼のトッピングにも合いますよ。（ご飯の上にお好みの枚数を載せて焼肉のタレをかけるだけ！）
• 小分けして冷凍する時は、乾燥を避けるためしっかり密閉しましょう。
• 小分けに便利なジッパー付きのストックバッグ１枚を同送しております。