じっくり煮込んだ豚角煮をはさんで創った角煮まんです。1個80gで10個入りです。
包子の生地(割包)はイースト菌でじっくりと発酵させてから仕上げていて、ふかふかです。角煮は醤油、味りん、砂糖などで味付けしてオイスターソースでコクを出し、煮汁にほんの少し寒天を入れて照りととろみを追加しました。この煮汁が加熱した時、包子に角煮の旨味をしっかり 伝えます。
また豚肉にはビタミンB1も多く含まれており、おいしい製品です。
ふっくらした包子はもっちりした食感でほんのりと甘い味わい。そして中の角煮は甘辛い味付けで柔らかい仕上がりです。じっくり煮込んで豚肉の旨味を充手に引き出しており、煮汁が包子に染み出して美味しさを演出していますよ。
940g(風袋込み)