スパイスをたっぷり使って焼いたお取り寄せのローストスペアリブです。1袋は5本入りで 約600gのボリュームです(多少内容量にバラつきがあります)
ローストスペアリブ「当店のこだわり」
国内産の骨付き豚バラ肉をじっくりと食塩や玉ネギ、砂糖、また隠し味に すりおろしたリンゴまで使った 特製調味液に6時間漬け込み、丁寧に焼き上げました。
骨付きの豚バラ肉は旨みが強く、それを骨ばなれが良いようにじっくりと漬け、そこから 粗挽きの胡椒やガーリックをふんだんに使用して旨みが逃げないようにオーブンで 全体に火を通しました。
豚肉の味とローストした香辛料の風味が逃げないように、真空パックでお届けします。 |