お取り寄せの鴨鍋なら【ＦＢクリエイト】合鴨スライス・つくね・スープの鴨鍋3点セット！

ご用意して頂くものは鍋と野菜だけ・・
美味しい合鴨鍋がお手軽、簡単に召し上がれます!

鴨肉は濃厚な出し汁が出ることから脂っぽいと思われがちですが、実はヘルシー!
合鴨の脂肪はリノール酸・・悪玉コレステロール値を下げる機能があります。
美味しく温まって、しかもヘルシー！まさに理想の鍋料理ですね。

脂が乗ってしっかりと引き締まった合鴨肉・旨みの合鴨つくね・旨みのある
醤油味の濃縮スープの3点でお届けする合鴨鍋セットです。

当店の合鴨は紅茶鴨・・？
紅茶鴨とは紅茶粉末を入れた独自の飼料で飼育し、衛生的に処理した鴨のこと・・
だから合鴨独特のクセがない！

飼育から加工販売に至るまでコックフーズが一貫管理し、
抗生物質やホルモン剤を使用せずに育てたチェリバレー種の高級食用合鴨です。

• ①：火にかける前の鍋に濃縮つゆを袋の３/４程入れ、味を見ながら徐々にお湯を足します。
  　　 丁度いい味になったら鍋を火にかけてください。
• ②：沸騰したら鴨のつくねを、次にささがきごぼうや豆腐などの具材を鍋に入れて煮込みます。
• ③：鴨肉は煮込みすぎますと硬くなりますので、召し上がる分だけ鍋に入れます。
  　　 あまり長時間煮込まずに召し上がって下さい。
• ④：汁が少なくなったら、先ほどの残りの濃縮つゆと湯を加えて下さい。
• ⑤：〆に御飯かうどんを入れて数分間煮込んだら、とき卵を入れて一回だけ軽く混ぜて下さい。
  　　 （混ぜ過ぎ禁物）
• ⑥：キザミネギを散らし、すぐに鍋にフタをして火を消します。
  　　 そのまま２～３分蒸らしたら、美味しくいただきましょう。

	《合鴨鍋》お勧めの具材・・ 長ネギ ごぼうササガキ 白菜 椎茸 豆腐